麦当劳与夏晖冷链物流公司的合作案例
发布者:欣望冷藏物流    时间:2019/4/5 18:52:28    点击:360

全国真正能够在快餐食品达到冷链物流要求的只有麦当劳。白雪李称,国内不少 公司很重视盖冷库买冷藏车,其实谁都可以买冷藏车、买冷藏设备,以及盖冷库。但谁能像我们这样有效率地计划一星期每家餐厅送几次货,怎么控制餐厅和分发中心的存货量,同时培养出很多具有管理思想的人呢?与其合作多年的麦当劳中国发展公司北方区董事总经理赖先生拥有同样的自信。我们麦当劳的冷藏物流过去是领先者,今天还是领导者,而且我们还在不断地学习和改进。

赖先生说,麦当劳全国终端复制的成功,与其说是各个麦当劳快餐店的成功,不如说是麦当劳对自己运营的商业环境复制的成功,而尤其重要的是其供应链的成功复制。离开供应链的支持,规模扩张只能盲目的。

很让人感兴趣的是,麦当劳与夏晖长达30余年的合作,为何能形成如此紧密无间的共生关系?甚至两者间的合作竟然没有一张纸合同。夏晖与麦当劳的合作没有签订合同,而且麦丹劳与很多大供应商之间也没有合同。这的确难以置信,在投资建设北京配送中心时,调研投资项目的投资公司负责人夏晖提出想看一下他们与麦当劳的合作合同。白雪李如实相告,让对方几乎不敢相信,不过仔细了解原因后,对方还是决定投资。

这种合作关系看起来不符合现代的商业理念,但却从麦当劳的创始人与夏晖及供应商的创始人开始一路延续下来。这种合作关系很古老,不像现代管理,但比现代管理还现代,形成超供应链的力量。白雪李说,在夏晖的10年工作经历让自己充分感受到了麦当劳体系的力量。夏晖北方区运营总监林先生认为,这种长期互信的关系使两者合作支付了最低的信任成本。

多年来,麦当劳没有亏待他的合作伙伴,夏晖对麦当劳也始终忠心耿耿,白雪李说,有时长期不赚钱,夏晖也会毫不犹豫的投入。因为市场需要双方共同来培育,而且在其他市场上这点损失也会被补回来。有一年,麦当劳打算开发东南亚某国市场,夏晖很快跟进在该国投巨资建配送中心,结果天有不测风云,该国发生暴乱,夏晖巨大的投入打了水漂。最后夏晖这笔损失也是由麦当劳给赔付了。

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